MARGOPOST.COM | Bogor – Tujuh orang siswa siswi SMK PP Bireun Propinsi Aceh melakukan magang selama 2 bulan yaitu dari bulan Februari sampai dengan April 2019 di BBPKH Cinagara Bogor. Mereka mangang dalam bidang reproduksi ternak dan kesehatan hewan, meskipun demikian mereka juga dibekali dengan ilmu dan praktek kesehatan masyarakat veteriner dan pengolahan hasil ternak.
Salah satu ilmu dan praktek yang dilakukan adalah pengujian di bidang kesehatan masyarakat veteriner yaitu pengujian kualitas prodak hasil ternak meliputi daging, susu dan telur. Siswa siswi dipahamkan mengenai kualitas mutu daging, susu dan telur yang baik. Kemudian mereka langsung praktek pengujian kualitas mutu daging, susu dan telur.
“Pengujian mutu kualitas daging, susu dan telur sangat penting diketahui oleh siswa siswi magang sebagai bekal dalam menilai kualitas hasil ternak yang dihasilkan” ungkap drh. Heris Kustiningsih, M.Sc., Widyaiswara BBPKH Cinagara, Rabu (20/03/2019).
“Jika siswa siswi magang ini memiliki kompetensi pengujian mutu kualitas hasil ternak, maka mutu kualitas hasil ternak untuk pengolahan hasil telah terseleksi dg baik. Hal ini menjadi modal kualitas prodak yang dihasilkan pasti akan baik juga,” ujar Heris.
“Saya benar- benar baru sadar bahwa ilmu itu saling berkaitan satu dengan yang lainnya, tidak terkotak kotak dalam nama ilmu di dalam mata pelajaran, saya bersyukur bisa mengikuti magang di BBPKH Cinagara, karena banyak ilmu yang tidak saya peroleh di bangku sekolah,” tutup Alifa salah satu peserta magang SMK PP Bireun Propinsi Aceh.
Comment