MARGOPOST.COM | Bogor – Mentan SYL Mengatakan SDM pertanian kompeten dibarengi dengan pemanfaatan teknologi dan kerjasama yang kuat adalah penentu produktivitas dalam upaya peningkatan daya saing pertanian Indonesia dengan negara lain. Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPDSMP), Dedi Nursyamsi, peningkatan kapasitas sumber daya manusia merupakan kunci penting kemajuan pertanian Indonesia.
Penyembelihan hewan halal harus memenuhi persyaratan kesehatan masyarakat veteriner, kesejahteraan hewan dan syariat Islam bagi hewan yang masuk kedalam jenis hewan halal. Halal telah diakui oleh badan perdagangan dunia sebagai persyaratan perdagangan internasional yang harus dipenuhi oleh negara produsen. Keamanan pangan dan perlindungan konsumen merupakan isu penting dalam perdagangan bebas.
Menghadapi tantangan kedepan, Indonesia memerlukan kompentensi juru sembelih halal yang profesional, oleh karena itu diperlukan Pelatihan Juru Sembelih Halal Maka BPPSDMP Kementerian Pertanian melaui Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) – Cinagara, mengadakan Pelatihan Tematik Peternakan Juleha (Juru Sembelih Halal) yang pelaksanaannya dimulai dari tanggal 18 sampai dengan 20April 2022 di Dinas Peternakan dan Kesehatan Kabupaten Subang yang diikuti oleh peserta dari unsur korporasi pertanian, petugas rumah potong hewan, perusahaan aqiqa, petugas dinas Peternakan dan dewan kemakmuran mesjid dari wilayah Subang Provinsi Banten dan Provinsi Jawa Barat.
Tujuan dari Pelatihan juleha ini adalah Meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap juru sembelih dalam melakukan penyembelihan hewan yang sesuai dengan syariat agama Islam serta meningkatkan kompetensi kerja juru sembelih dalam menghasilkan daging yang halalan dan thoyibban.
Pada acara Pembukaaan mewakili Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) –Cinagara, Koordinator Penyelenggaraan Pelatihan, Ir Agus Triyanto, M.Si menyampaikan kebutuhan akan produk halal sekarang menjadi perhatian semuan kalangan konsumen baik muslim maupun lainnya, dan kompetensi sebagai Juleha juga sudah dibutuhksn oleh Negara lain.
Sedangkan Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Kabupaten Subang Bambang Suhendr, S.IP dalam arahan pembukaan menyampaikan pelatihan ini merupakan keabsahan kompetensi yang terarah dan terstandar, sehingga dalam mengahadapi Hari Besar Keagaman Nasional untuk menjamin produk asal peternakan yang halal, aman, utuh dan sehat dapat terjamin dengan adanya sumber daya manusia yang kompeten hasil dari pelatihan juru sembelih halal ini.
Comment