BBPKH CINAGARA LAKUKAN KUNJUNGAN LAPANG UNTUK PENINGKATAN KOMPETENSI PROFESI JURU SEMBELIH HALAL

MARGOPOST.COM | Bogor – Kegiatan vokasi merupakan salah satu kegiatan pelatihan yg difokuskan untuk peningkatan kemampuan / keterampilan peserta.
BBPKH merupakan balai yang bergerak di bidang pelatihan aparatur dan non aparatur, salah satu kegiatan vokasi yang diselenggarakan adalah Pelatihan Vokasi Juru Sembelih Halal (JULEHA) yang dibagi menjadi 4 angkatan, untuk kegiatan di tanggal 10 – 13 Februari, merupakan kegiatan vokasi juleha angkatan ke 3.Dimana para peserta yg mengikuti berasal dari Instansi Dinas Pemerintah, Komunitas Juleha, dan Yayasan Islam serta Rph/RPU Swasta. Jumlah peserta yang ikut sebanyak 30 orang yg berasal dari Jawa Barat, Jawa Tengah, Lampung, NTB dll.PT. Pramana Pangan Utama merupakan RPH semi modern yang telah memiliki NKV, memiliki sertifikat halal dari MUI Jawa Barat, sudah ISO 9001 2018, dimana sudah memiliki standar terkait produk yang dihasilkan terjamin untuk keamanan pangannya karena diterapkan prinsip ASUH yaitu Aman, Sehat, Utuh dan Halal.

Kunjungan lapang dilaksanakan pada hari Rabu, (12-02-2020) dimana kegiatan yang akan di lihat tentang ante mortem – penyembelihan halal – post mortem.
Menurut bapak Eko, sebagai peserta yang berasal dari Komunitas DSH – Bekasi (Dakwah Sembelih Halal) mengungkapkan dengan adanya kegiatan pelatihan vokasi ini wawasan tentang kegiatan penyembelihan halal serta pengetahuan keterampilan terkait seorang juleha juga bertambah, apalagi adanya kunjungan ke RPH PT.Pramana Pangan Utama yang merupakan semi modern dan sudah ber NKV sehingga bisa melihat alur proses kegiatan di RPH ini. Dan itu merupakan pengalaman yang sangat berharga bisa ikut serta melihat kegiatan yg ada di RPH ini.

‌Menurut drh.Dwida Agustina Suherman, Kegiatan Kunjungan Lapang untuk peserta pelatihan vokasi Juleha ini sangatlah efektif dalam memberikan contoh kegiatan penyembelihan yang disesuaikan dengan 13 Unit Kompetensi Juleha berdasarkan SKKNI, karena Balai sendiri mengharapkan kegiatan vokasi ini mampu meningkatkan keterampilan juleha serta mampu memotivasi para peserta untuk dapat menerapkan setiap unit kompetensi sehingga para peserta semakin kompeten dengan tugas juleha nya.(Das 12/02/2020)