MARGOPOST.COM | Bogor – “Salah satu jaminan bahwa produk hewan yang beredar di masyarakat memenuhi kriteria aman, sehat, utuh dan halal (ASUH) yaitu dengan melakukan pengawasan teknis di bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) pada seluruh rantai mulai dari produksi, peredaran produk hewan, budidaya, produsen, distributor sampai tempat pemasaran,” menurut Widyaiswara (pengajar) BBPKH, drh. Dwi Windiana, M.Si., Rabu (29/08/2018).
“Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara bekerjasama dengan Dinas ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat menyelenggarakan Pelatihan Penanganan Produk Hewan di Bandung mulai tanggal 28 – 30 Agustus 2018. Sasaran peserta adalah petugas Dinas Kabupaten/Kota yang membidangi fungsi kesehatan masyarakat veteriner dan memiliki tugas dalam membantu Dokter Hewan Pengawas Kesmavet di lapangan. Peserta berjumlah 27 orang yang berasal dari 14 Kabupaten/Kota di Jawa Barat”, ujar Dwi
“Melalui pelatihan ini, kompetensi peserta meningkat dalam mengidentifikasi titik-titik kritis pada seluruh rantai produksi hingga pemasaran sehingga keamanan dan mutu produk konsisten, traceable, kepercayaan diri unit usaha tinggi, kepercayaan konsumen meningkat serta daya saing produk semakin meningkat,” tutupnya.
Comment