MARGOPOST.COM | Bogor – Kegiatan penyembelihan unggas di Rumah Potong Unggas (RPU) Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara merupakan kegiatan yang dilakukan rutin. RPU yang merupakan instalasi dibawah divisi kesmavet ini menyediakan ayam potong segar dan ASUH, diadakan pemotongan di RPU diikuti oleh tim RPU dan juga 2 anak magang dari Politenik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Bogor, yang berasal dari Medan.
“Kegiatan pemotongan yang diadakan di RPU merupakan hal yang baru baginya dan informasi terkait penyembelihan halal yang diberikan akan sangat bermanfaat bagi dirinya ke depan,” ungkap Deni mahasiswa tingkat 2 dari Polbangtan Bogor, Rabu (20/03/2019).
“Selain itu ketersediaan alat-alat di RPU sudah terbilang lengkap dan memenuhi standar, untuk menghasilkan penyembelihan yang sesuai,” ujar drh. Dwida, dokter hewan pengelola Lab RPU BBPKH.
“Kegiatan penyembelihan ternak merupakan slah satu mata kuliah yang diajarkan pada mahasiswa polbangtan tingkat 4, dengan adanya magang di tingkat 2 merka memiliki kesempatan untuk lebih dulu mengenal tentang penyembelihan halal sehingga kedepannya info yang diperoleh akan mampu diimplementasikan di kehidupan mereka,” tutup Dwida.
Comment