MARGOPOST.COM | Jakarta – Menghadapi tuntutan masyarakat yang semakin kritis dalam keamanan pangan asal hewan dan standar mutunya, Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (Dinas KPKP) Provinsi DKI Jakarta menyelenggarakan Bimbingan Teknis Asisten Pengawas Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) yang diikuti oleh 20 staf dari berbagai instansi dibawah koordinasi Dinas KPKP.
“Bimbingan teknis diselenggarakan selama tiga hari, dari hari Senin – Rabu, tanggal 22 sd 24 April 2019 bertempat di Ruang Rapat 3 , Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (Dinas KPKP) Provinsi DKI. Materi yang diberikan sangat menarik yaitu Sistem penilaian dan standar kompetensi Asisten Pengawas Kesmavet, Sistem pengawasan produk hewan di unit usaha, Praktek yang baik san sistem keamanan pangan di unit usaha produk hewan, Pengawasan kesmavet dan tata cara pengisian perangkat cek list, Praktek rapid tes uji formalin pada daging ayam, Penerapan kesejahteraan hewan dan Zoonosis bawaan produk hewan,” menurut Fasilitator dari BBPKH, drh. Dwi Windiana, M.Si., Rabu (24/04/2019).
Fasilitator berasal dari Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan Cinagara, Institut Pertanian Bogor, Direktorat Kesmavet – Ditjen Peternakan dan Keswan, dan Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan. Materi diberikan secara klasikal, praktek dan simulasi dengan pengambilan data di berbagai ritel produk hewan.
“Salah seorang peserta bimbtek merasa bersyukur terpilih menjadi peserta bimbtek, hal ini dikarenakan kompetensi yang dimiliki memiliki gap yang besar terhadap ukuran standar sdm kesmavet. Dengan demikian, bimbtek yang diterima saat ini mampu mendekatkan kompetensinya terhadap standar seorang asisten pengaeas kesmavet,” tutup Ina, Peserta Bimtek.
Comment