Margopost.Com – Banyak orang beranggapan bahwa pola hidup sehat sangatlah menyiksa. Bukan hanya berolahraga secara rutin minimal 30 menit setiap hari, tetapi menu makanan pun harus diatur sedemikian rupa. Belum lagi larangan menikmati makanan lezat yang biasanya mengandung lemak, minyak, dan krim.
Nah, kalau ingin bisa tetap menikmati hidangan lezat tersebut tanpa harus takut, ada triknya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menerapkan pedoman dasar kombinasi makanan saat menyantap hidangan favorit. Food combining berangkat dari kenyataan bahwa sistem pencernaan makanan kita mempunyai keterbatasan dalam mencerna.
Tidak terlalu rumit, karena sudah ada pedoman dasar. Pedoman pertama adalah membagi makanan menjadi empat kategori yaitu karbohidrat, sayur-sayuran, protein dan buah-buahan. Kombinasi ideal akan terjadi jika jenis makanan yang membentuk asam di kombinasikan dengan makanan yang bersifat basa, sehingga akan membentuk pH tubuh netral.
Selain itu, penting juga memerhatikan siklus alami tubuh manusia, di mana pada periode 1 (pukul 04.00-12.00) merupakan proses pembuangan sisa makanan. Periode 2 (pukul 12.00-20.00) merupakan saat yang tepat untuk mencerna makanan, dan periode 3 (pukul 20.00-04.00) merupakan fase di mana tubuh menjalankan fungsi penyerapan sari makanan.
Pada periode 1, ada baiknya Anda mengonsumsi jenis makanan yang mudah dicerna sehingga tidak membebani organ pencernaan. Makan tersebut misalnya buah-buahan. Sedangkan makanan yang membutuhkan proses pencernaan yang berat dan lama seperti karbohidrat dan protein dikonsumsi pada periode 2. Memasuki periode 3 yang merupakan fase penyerapan makanan sebaiknya tidak diganggu dengan proses mencerna makanan yang baru. Biarkan tubuh dan pencernaan beristirahat pada periode ini.
Kombinasi makanan yang disarankan adalah karbohidrat tidak boleh dimakan berbarengan dengan protein, tetapi boleh dimakan bareng dengan sayur-sayuran. Kombinasi kedua, protein hanya boleh dikonsumsi berbarengan dengan sayur-sayuran. Dan kombinasi ketiga, buah hanya boleh dimakan tunggal, tidak berbarengan dengan karbohidrat maupun protein. Dengan memerhatikan kombinasi makanan ala food combining, kerja sistem pencernaan akan lebih ringan dan tubuh pun akan lebih sehat dan bugar.
Dengan begitu, Anda tidak perlu terlalu berpantang pada makanan favorit. Semua masih bisa disantap asalkan Anda mengaturnya dengan cara yang benar. Tertarik mencobanya? [AYA]
Comment