MARGOPOST.COM | Bogor – Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara, melaksanakan Pelatihan Vokasi Pengolahan Susu pada tanggal 3 – 7 Februari 2019. Pelatihan tersebut dibuka oleh Kepala BBPKH Cinagara, drh. Wisnu Wasisa Putra, MP., di dampingi perwakilan dari Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan.
Peserta pelatihan berjumlah 32 orang, yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, dengan berlatar belakang pengusaha produk susu pemula, pengusaha yang telah memiliki merek dagang (MD), ada juga yang berprofesi sebagai pegawai negeri sipil di pemerintah daerah.
Pelatihan dilakukan dengan metode ceramah, diskusi kelompok, praktikum, dan kunjungan lapang. “Kegiatan ceramah, diskusi kelompok, dan praktikum dilaksanakan di BBPKH Cinagara, sedangkan kunjungan lapang dilaksanakan dengan mengunjungi usaha pengolahan susu, MilkyWay Yoghurt dan Kefir”, menurut Adi Rahman, S.Pt., M.Si.
Calon Widyaiswara BBPKH (06/02/2020).
Pelatih dalam pelatihan ini adalah Widyaiswara BBPKH Cinagara, Elies Lasmini, S.Pt., M.Si., praktisi dan pengusaha di industri pengolahan susu (Ibu Renita dari MilkyWay Yoghurt dan Kefir), dan Ibu Rini Prastyanty, S.TP dari Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Kementan RI.
Pada pelatihan ini juga diberikan materi tentang tata cara pengajuan merek dagang produk usaha susu, sehingga diharapkan berguna bagi para pelaku usaha yang sedang mengajukan merek dagang. “Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan, sikap, dan kompetensi para peserta dalam kegiatan maupun usaha pengolahan susu”, tutup Adi.
Comment